- 產品簡介
- 用法與用量
- 質量指標
【原 料】姜科植物生姜Zingiber officinale Rosc.的新鮮根莖,經清洗、切片、烘干后制成干姜。
本司生產用原料來自我們自己的原料基地,品質好,質量穩定。
【生產工藝】干姜片經低溫粉碎后,采用超臨界二氧化碳(CO2)萃取-分離-精制專利技術生產。【主要成分】姜醇、姜烯、姜酮、檸檬醛、水芹烯等。
【性 狀】淡黃色至金黃色粉末,具有生姜特征香氣和強烈的姜的特征辣味。
【產品特性】本品香氣純正濃郁,令人愉快,兼有強烈的姜的特征辣味,部分溶于水。
【應用領域】食品,保健品,化妝品、日化產品【用途實例】主要用于:
1、食品添加劑:食品調香及調味,速溶姜茶及姜基飲料類原料;
2、個人美體:生發;
3、香精香料:化妝品、飲料、牙膏等的增香與調香;
聲明:以上內容為根據文獻報道和研究結果整理,僅供專業人士了解參考,不代表本產品實際功效。
【儲 存】封閉容器中,低溫避光保存,在此條件下保質期為2年。
依據具體產品和目標采取合適的用量和使用方法。
| 項 目 | 規 格 | 檢 測 方 法 |
| 提取方法 |
超臨界二氧化碳(CO2 )萃取 |
/ |
| 提取介質 |
99.9%食品級二氧化碳 |
/ |
| 滅菌方法 | 超臨界滅菌 |
/ |
| 外 觀 |
淡黃色至金黃色粉末 |
視覺 |
| 氣 味 |
具有強烈的生姜特征香氣,有姜的辣味 |
嗅覺 |
| 溶解性 |
在水中微溶;能與油和油脂性有機溶劑混溶 |
視覺 |
| 水份含量 |
≤0.5% |
Karl Fischer |
| 姜辣素含量 |
5%,6%,10%,20%,30% |
HPLC |
| 粒 度 |
100% 通過60目篩 |
篩分器 |
| 堆 密 度 |
0.4-0.55g/毫升 |
/ |
| 水份含量 |
≤5.0% |
Dean and Stark 法 |
| 干燥失重 |
≤8.0% |
105℃ / 2小時 |
| 溶劑殘留 |
無 |
氣相色譜 |
| 重金屬 |
< 5 ppm |
原子吸收 |
| 農藥殘留 |
< 1.0 ppm |
氣相色譜 |
| 其它1 |
|
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| 其它2 |
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